Un accueil chaleureux à la Locanda Verzasca
Nous sommes très heureux que vous ayez choisi de passer un moment avec nous.
Nous avons choisi de mettre l'accent sur la qualité, en recherchant avec soin l'excellence parmi les producteurs locaux, en privilégiant le contact direct et la valeur du territoire. Lorsque cela est nécessaire, une très petite partie des ingrédients provient d'artisans et de fournisseurs sélectionnés, choisis avec la même attention. Comme dans toute cuisine, nous sommes contraints de recourir également à certaines matières premières de fabrication industrielle, que nous avons limitées au strict nécessaire.
Nos plats sont préparés presque entièrement sur place, avec passion et dévouement, pour garantir authenticité et goût. La carte des vins et des bières est un hommage à nos origines, avec des étiquettes exclusivement tessinoises et valaisannes. L'eau que nous vous servons est de source et est filtrée et préparée directement à la Locanda, sans générer de transports et de déchets.
Nos plats sont préparés presque entièrement sur place, avec passion et dévouement, pour garantir authenticité et goût. La carte des vins et des bières est un hommage à nos origines, avec des étiquettes exclusivement tessinoises et valaisannes. L'eau que nous vous servons est de source et est filtrée et préparée directement à la Locanda, sans générer de transports et de déchets.
Saveurs du terroir
Nous proposons une cuisine simple, soignée et, autant que possible, de saison. Vous ne trouverez pas de plats en dehors de notre territoire : pas de frites, de nuggets de poulet, de boissons énergétiques ou de préparations standardisées.
Votre compréhension, notre engagement
Étant donné la capacité de stockage limitée et la dépendance à la saisonnalité, certains plats peuvent ne pas être temporairement disponibles : nous comptons sur votre compréhension. Pour toute demande, notre personnel est à votre disposition.
Si quelque chose ne répond pas à vos attentes, nous vous invitons à vous adresser gentiment à la gérante. Nous serons heureux de recevoir vos critiques constructives.
Merci d'avance de tout cœur pour votre visite et bon appétit !
Aude Simon, Gérante - Igor Canepa, Gestionnaire
et toute l'équipe de la Locanda Verzasca